BANANE FIAMMEGGIATE
Occorrente per 4 persone: 4 banane sbucciate, 50 gr. di burro, 4 cucchiai di zucchero, mezzo limone, 1 bicchierino di rhum.
Esecuzione ricetta dolce: Mettere al fuoco il burro in una teglia che si possa portare in tavola. Quando è caldo, cuoceteci le banane a fiamma viva, prima da una parte e poi dall’altra. Costargetele di zucchero, spruzzatele di succo di limone e in ultimo bagnatele con il rhum tiepido. Fiammeggiate e portate in tavola.