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Ricette fragole alla cardinale

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Ricette fragole alla cardinale

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RICETTE FRAGOLE ALLA CARDINALE

Occorrente per 4 persone — Gr. 400 di fragoline, gr. 200 di lamponi freschi, gr. 40 di mandorle, 4 cucchiai di zucchero.

Esecuzione —- Mondate le fragole e distribuitele in 4 coppe di cristallo. Passate i lamponi dal setaccio, mescolate il passato con lo zucchero e versatelo sulle fragole. Scottate le mandorle nell'acqua bollente, sbuc­ciatele, asciugatele, poi tagliatele a filetti. Distribuitele so­pra alle fragole e mettete le coppe in frigorifero fino al momento di servire.

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